Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Salta (Cafayate)

L'Avenir Laborum De Parcel·la Malbec

Malbec · Negre

35.00€

Un vi fresc i amb cos, amb aromes complexes de pruna, móra i tocs florals de rosa. L´entrada és compacta, amb gran estructura i tanins ferms. Té un cos fluid que acaba amb notes de cendra i farigola.

SENSE ESTOC

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Caràcter fruiter fresc que recorda prunes i móres negres, amb deixos florals de roses.
Color porpra amb reflexos violacis.
Entrada compacta amb tanins ferms i cos de fluïdesa agradable. Gran textura en un marc de fruita fresca i tons herbals. De final fluid, amb aromes de freixe i farigola.

Serres de Quilmes, i té un terra amb gran quantitat de roques amb arestes i un alt contingut calcari.
L'orientació de les fileres és de 30° cap al nord-oest, la que evita que rebin tot el sol de la tarda per conservar les notes fresques als vins. El pendent del terreny i la gran quantitat d'accidents topogràfics afavoreix la formació de microterroirs dins la finca
UBICACIÓ: Catayate, Salta, a 1750 metres sobre nivell del mar.
ENGINYER AGRONOM: Daniel Guillén.
VARIETAT: Malbec 100%
DADES D'ELABORACIÓ: Collita manual, selecció de raïms i posterior selecció de baies. El most macera en trio durant 4 dies a 8°C i després fermenta amb llevats netius de la vinya en tancs d'acer inoxidable. Després el vi es cria en bótes de roure de 225 i 500 litres (40% noves, 60% usades) durant 14 mesos on fa la terminació malolàctica. Lleu fitrat i embotellat. Estiba en ampolla almenys per 10 mesos.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 anys.
ENOLEG: Francisco Puga