Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Vall Central (Vall de Maule)

JCV Carignan

Carignan · Negre

26.90€

Explora els encants d´aquest vi amb aromes a prunes vermelles i baies dolces, la seva textura sucosa i estructura ben equilibrada. Descobreix l'elegància dels seus tons fruiters i deixa que el final vivaç et porti a una experiència única.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Delicades aromes de prunes vermelles, baies dolces i àcides.
Color vermell robí brillant.
Vi sucós amb estructura, elegants tons fruiters i un final vivaç.

JC VCARI GN AN 2 02 1

VITICULTURA
Denominació d'Origen: Vall del Maule, Xile
Sistema de conducció: Gobelet (vid sustentada en arbustos)
Reg: Sense irrigació, cultiu en sec
Tipus de sòl: Sòls granítics

VINIFICACIÓ
Data de collita: 5 d'abril de 2021
Mètode de recol·lecció: Collita manual
Selecció de fruites: A la vinya i al celler
Maceració en fred prefermentativa: 7 dies
Fermentació alcohòlica: 12 dies a 14-15 °C
Llevats: Autòctones
Remuntats: Dues vegades durant la fermentació alcohòlica, després una vegada cada dia i mig
Fermentació malolàctica: Sí

ENVELLIMENT
48% en bótes de roure francès, 29% en foudres de roure francès durant 11 mesos, 23% en tancs d'acer inoxidable

EMBOTELLAT
Estabilització: No
Clarificació: No
Filtració: Per plaques i membranes
Data d'embotellament: 8 d'abril de 2022
Ampolles produïdes: 6.625