L'Avenir Icona

REPORT ANYADA:
Una temporada seca amb 80 mil·límetres de pluja, amb la temperatura mitjana superior a anyades anteriors, la qual cosa va fer que s'hagi de treballar molt més la canòpia i fullatge per protegir el raïm del sol i pluges.
TALL:
Malbec 80% • Cabernet Sauvignon 10% –
Tannat 10%
VINETS / MSNM:
Finca Rio Seco 1.700 msnm vinyes plantades fa 20 anys en un terra franc sorrenc, d'aquí surten part del Malbec i el Cabernet Sauvignon.
Finca Alt Rio Seco 1750 msnm, d'aquí surt gran percentatge del Malbec.
Finca Alt Els Cuises 1850 msnm, utilitzem d'aquí, un percentatge del Malbec.
Finca El Retiro vells parrals plantats fa 70 anys a 1.650 msnm en un terra molt sorrenc, d'aquí surt el Tannat.
COLLITA:
Primera quinzena de març per a Malbec i Caber-net Sauvignon. Segona quinzena de març per a Tannat.
FERMENTACIÓ:
La fermentació alcohòlica del Malbec i el Cabernet Sauvignon va ser en tancs d'acer inoxidable. Mentre que la fermentació malolàctica es va donar lloc en bótes de roure. El Tannat va ser fermentat en bótes de roure i per això va passar a la seva criança en bótes.
CRIANÇA:
Fem una selecció de les millors bótes de roure francès de 500 litres. El nostre vi roman allà de 22 a 24 mesos.
POTENCIAL DE GUARDA:
És un vi que permetrà, per la seva estructura, una guarda entre 15 i 20 anys.
PRODUCCIÓ: 6260 ampolles.