Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

South Austràlia (Clare Valley)

Mr. Mick Ull de llebre

Ull de llebre · Negre

13.00€

Aquest exquisit vi desplega un bouquet captivador de móra, gerds i pruna, accentuat per suaus tocs de vainilla i torrat.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Caràcter varietal distintiu de cireres fresques i maduixes, amb subtils notes integrades de roure francès torrat i grans de cafè torrats.
Vermell robí de capa mitjana.
Fruits vermells i notes de roure, amb tanins suaus, un toc d'espècies saboroses i un final llarg i persistent.

Reflectint les àrees centrals d'Espanya, on l'Ull de Llebre té casa seva, les càlides condicions de creixement de l'estiu a Clare Valley són el clima ideal perquè aquesta varietat destaqui.

Anyada 2018
La verema del 2018 a Austràlia va variar de regió en regió.
En general, la temporada de creixement va ser bona, encara que la primavera, per a gran part del país, va ser més seca del que és normal. Un estiu càlid es va tornar molt calorós al febrer i encara que el març i l'abril van veure temperatures més fresques. Un estiu indi perllongat va proporcionar condicions ideals per a la collita.
Eden Valley i Clare Valley van gaudir d'anys lleugerament més frescos.

Notes d'elaboració
La fruita premium d'Ull de llebre de vinyes seleccionades va fermentar durant una setmana amb les seves pells, després es va carregar suaument, separant les premses per garantir un paladar suau i sedós. El vi va madurar durant 12 mesos en roure francès abans de clarificar, filtrar i embotellar.