Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.
South Austràlia (Clare Valley)Adelina Estate Shiraz
Shiraz · Negre
35.00€
Shiraz de Adelina, vinya pròpia a Springfarm, Clare Valley (Sud d'Austràlia), plantada cap a 1908 a 440 metres d'altitud. Suelos de sorra vermella sobre base de argila amb pissarra i calç; cultiu ecològic no certificat. Verema manual, despalillat amb prop d'un 50% % de raïms sencers i fermentació en formigó, amb 22 i 42 dies de maceració. Malolàctica i criança de nou mesos en roure francès de 700 litres. Nariz de cirera, morera, grosella i cirera negra, amb pebre i clau. Corps complet, tanins finets i final afumat. Añada 2017.
Enviaments en 48h
dins d'Espanya
Enviaments gratuïts
des de 100€
Garantia
de satisfacció
-
Intenses aromes de fruites fosques, pruna, móra, grosella negra i cirera negra, amb espècies, pebre negre i clau.
-
Color vermell carmesí profund.
-
De cos complet, acidesa picant, tanins densos però fins, i un final fumat.
Adelina Estate Shiraz 2017
Varietats: Shiraz
Regió: Clare Valley
Vinyes: Adelina
Informació vitícola bàsica: Vinyes de la finca, plantades el 1908 (aproximadament). Sorra vermella sobre base d'argila amb pissarra i pedra calcària. Cultivat de forma orgànica (no certificat). Altitud 440m.
Elaboració del vi: Verema manual, desrapat (aproximadament 50% de raïms sencers), fermentat en concret. Dues fermentacions, 22 i 42 dies en contacte amb les pells respectivament. Premsat a bótes de roure francès de 700 litres per a la fermentació malolàctica i maduració durant 9 mesos.
Producció total: 1734 ampolles.
Procedència
AustràliaREGIÓ
South Austràlia (Clare Valley)Celler
Adelina-
Añada
2017 -
Tipus
Negre -
Varietat
Shiraz 100% -
Estil
Sec -
Graduació
14%
-
Caça
-
Xai
-
Vedella
Més de la mateixa varietat
Shiraz
Més del mateix origen
South Austràlia
