Napa Valley Merlot

TEMPORADA DE CREIXEMENT
El creixement durant la temporada de cultiu del 2020 va ser excel·lent en termes generals. Després d'un hivern relativament sec, la brotada va començar d'hora, i les temperatures durant la primavera i l'estiu van ser suaus i temperades. Això va permetre que els raïms maduressin lentament, desenvolupant sabors purs i vibrants, així com textures suaus i carnoses. A finals de setembre, la collita es va veure afectada pel brot d?incendis forestals i l?arribada de clima càlid. Les temperatures elevades van donar a moltes vinyes l'impuls final cap a la maduresa mentre treballàvem per recol·lectar el raïm. Durant aquest període, vam realitzar extenses proves per garantir la qualitat, excloent qualsevol fruita que no complís amb els nostres estàndards. Encara que el nostre meticulós procés de selecció va resultar en una collita més petita el 2020, els vins que vam produir compleixen amb el nom de Duckhorn, mostrant belles aromes, textures suaus i elegants, complexitat animada i sabors exuberants.

ELABORACIÓ
DENOMINACIÓ: Napa Valley
SUB-DENOMINACIÓ: Oak Knoll, Carneros, Calistoga, Rutherford, Yountville
COMPOSICIÓ VARIETAL: 80% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
FERMENTACIÓ I ENVELLIMENT: Envellit 15 mesos en roure francès 100% nou, 60% neutre
ALCOHOL: 14.5%
pH: 3.69