Clonakilla Shiraz Viognier

Shiraz Viognier de Clonakilla, Murrumbateman, Canberra District (Nueva Gales del Sur), de viñedos plantados desde 1971 sobre suelos franco-arcillo-arenosos y granito descompuesto. Siguiendo el modelo de Côte-Rôtie, el Shiraz se cofermenta con una pequeña proporción de Viognier, en torno al 6 %. Crianza de 18 meses en roble francés. Nariz de rosa, violeta y especias sobre fruta roja y azul madura. Boca amplia y pulida, con notas de frambuesa, arándano y cacao; taninos bien definidos y final largo. Añada 2019.