Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Califòrnia (Sonoma · Dry Creek Valley)

Dry Creek Vineyard Old Vine Zinfandel

Zinfandel · Negre

33.60€

Gaudeix d'aquest vi intrigant amb notes captivadores de móres i gerds, matisades amb cacau en pols, cedre torrat i nou moscada. La seva complexitat es revela amb acidesa brillant, tanins suaus i un final durador.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Aromes de móres i gerds, amb notes de cacau en pols, cedre torrat i nou moscada.
Color morat profund.
Vi complex, amb una amb una acidesa brillant, tanins estructurats, però suaus i un final llarg i persistent.

TEMPORADA DE CREIXEMENT
En general, el 2019 va ser una temporada de creixement suau amb un inici d'estiu més tardà. Aquest canvi estacional va resultar en un temps de maduració més perllongat, permetent una maduració parella i el desenvolupament complet de les baies, conservant l'acidesa natural. La collita va començar aproximadament una setmana més tard que la mitjana de les últimes collites, i les condicions suaus van portar a una temporada molt llarga, la fruita es va collir durant gairebé 70 dies! Aquesta temporada estesa ens va permetre collir cada bloc de vinya en un nivell òptim de maduresa, produint vins equilibrats i saborosos amb complexitat i matisos.

BLEND: 78% Zinfandel, 19% Petite Sirah, 3% Carignane
FERMENTACIÓ: 12–17 dies en fermentadors a 82–88 ̊F; remuntat dues vegades al dia
ENVELLIMENT A BÀRICA: 15 mesos en roure francès, hongarès i americà; 27% roure nou
ALCOHOL: 14.5%
pH: 3.69
DATES DE COLLITA: 12 al 30 de setembre de 2019 EDAT DE LA VID | 100+ anys
TERRES: Franco argilós amb contingut de ferro, rocós i pedregós
RENDIMENT: 1–2 tones per acre