Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Dry Creek Vineyard Heritage Vines Zinfandel

Califòrnia (Sonoma)

Dry Creek Vineyard Heritage Vins Zinfandel

Zinfandel · Negre

25.40€

Vines de patrimoni Zinfandel de Dry Creek Vineyard, amb denominació Sonoma County (Califòrnia). Són procedents del clon Heritage, desenvolupat per la bodega a partir d'un vinya anterior a la Llei Seca el 1982; cepes de 22 a més de 110 anys en sòls franco-argilosos. 81 % Zinfandel i 19 % Petite Sirah. Criança de 15 mesos en roure americà, hongarès i francès, 23 % nous. Nas de pruna, cirera negra, gerds, cedre torrat i cacau. Cava negra, moca i pebre blanc, tanins sedosos i acidesa fresca. Anyada 2019. 14,5 % vol.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Aromes de mora, cirera negra i gerds amb matisos de cedre torrat, espècies càlides i cacau en pols
Color morat profund.
Vi complex, amb una acidesa brillant complementada per notes més profundes de fruits negres, moca, pebre blanc i sàlvia silvestre. Els tanins són sedosos i suaus, amb refrescant acidesa combinada amb una excel·lent estructura.

TEMPORADA DE CREIXEMENT
La temporada de creixement de 2021 va ser moderada i consistent. No obstant això, la qualitat va ser molt alta en general!

BLEND: 80% Zinfandel, 19% Petite Sirah, 1% Carignan
FERMENTACIÓ: 11–17 dies en fermentadors a 82–88 ̊F; remuntat dues vegades al dia
ENVELLIMENT A BÀRICA: 15 mesos en roure americà, hongarès i francès; 24% roure nou
ALCOHOL: 14.5%
PH: 3.58
DATES DE COLLITA: 26 d'agost al 19 d'octubre de 2021 ç
EDAT DE LA VID: 22–110 anys
TERRES: Vessants i terrasses, franc argilós
RENDIMENT: 3–6 tones per acre