Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Califòrnia (Sonoma)

Dry Creek Vineyard Fumé Blanc

Sauvignon Blanc · Blanc

16.50€

Fumé Blanc de Dry Creek Vineyard, 100 % Sauvignon Blanc amb denominació de la Conca de Sonoma (Califòrnia), elaborat per la bodega des de 1972 segons el model dels blancs del Loira. Suelos franco-arenosos. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable durant 22 a 32 dies. Nas de llima, llimona, meló verd i pomelo, amb matisos de meló, herba de llimona i te blanc. Boca intensa de mandarina, maracujà i síndria, amb fons minerals i final fresc i nítid. Anyada 2021. 13,5 % vol.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Aroma de llima-llimona, préssec blanc i aranja, amb matisos de meló i te blanc.
Color palla de capa mitjana.
Vi intens amb sabors de mandarina, maracuià i cogombre. Una gran mineralitat subjacent amb tocs herbacis i jalapeny contribueixen al refrescant i cruixent final d'aquest vi.

TEMPORADA DE CREIXEMENT
La temporada de creixement del 2021 va ser moderada i consistent. A causa de condicions de sequera, observem un menor creixement dels brots, per la qual cosa brindem cura addicional i atenció a les vinyes en gestionar dosser i càrregues de cultius. Els brots més curts, combinats amb un quallat de fruites per sota de la mitjana, van resultar en un rendiment més baix en comparació de l'any passat. Tot i això, la qualitat va ser molt alta en general! Hi va haver una gran acidesa als raïms blancs, com Sauvignon Blanc, i els vins són frescos, vibrants i aromàtics en aquesta collita.

VARIETAT: 100% Sauvignon Blanc
FERMENTACIÓ: Fermentat en acer inoxidable a una temperatura mitjana de 55 °F durant 22-32 dies
ALCOHOL: 13.5%
PH: 3.32
DATES DE COLLITA: 25 d'agost al 17 de setembre de 2021
EDAT DE LA VID: Mitjana de 8+ anys
TERRES: Franco sorrenc
RENDIMENT: 5 tones per acre