Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

«Dry Creek Vineyard Fumé Blanc» s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella

Califòrnia (Sonoma · Dry Creek Valley)

Dry Creek Vineyard Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc · Blanc

18.80€

Aquest vi és vibrant i expressiu, amb encisadores notes de mandarina, préssec i pinya seca.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Aromes tropicals de maracuià, pinya i meló, amb matisos de préssec i gessamí.
Color palla de capa mitjana.
Sabors de guaiaba, llimona i cogombre amb un final lleugerament cremós però viu.

TEMPORADA DE CREIXEMENT
La temporada de creixement del 2021 va ser moderada i consistent, amb dates d'inici i fi més típiques per a la nostra 50a collita. A causa de condicions de sequera, observem un menor creixement dels brots, per la qual cosa brindem cura addicional i atenció a les vinyes en gestionar dosser i càrregues de cultius. Els brots més curts, combinats amb un quallat de fruites per sota de la mitjana, van resultar en un rendiment més baix en comparació de l'any passat.

COMBINACIÓ
81% Sauvignon Blanc, 16% Sauvignon Musqué, 3% Sauvignon Gris

FERMENTACIÓ
83% fermentat en acer inoxidable a una temperatura mitjana de 52 °F durant aproximadament 22 dies; 17% fermentat en bóta a una temperatura mitjana de 62 °F durant 11 dies en bótes d'acàcia, roure francès neutre i castanyer

DATES DE COLLITA: 26 d'agost al 15 de setembre de 2021
EDAT DE LA VID: 10-22 anys
TERRES: Terres al·luvials de la vall, franc sorrencs i llimosos amb una mica de grava
RENDIMENT: 5 tones per acre