Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

«Dry Creek Vineyard Old Vine Zinfandel» s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella

Western Austràlia (Margaret River)

Hazel's Vineyard Zinfandel

Zinfandel · Negre

31.50€

Aquest vi d'aromes sucoses de fruites cuites i tocs especiats s'entrellacen en aquest Zinfandel australià, creant una experiència sensorial captivadora. El seu encant rau en l'harmoniosa fusió de sabors vibrants i notes càlides.

SENSE ESTOC

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Un bouquet elevat de prunes vermelles especiades, gerds i anís estrellat es fusiona amb regalèssia vermella, claus d'olor i canyella.
Intens color vermell robí.
De cos mitjà, amb estructura sedosa i tanins suaus, destaca la presència de confitura de nabius, cireres agres i flors seques.

2020 Hazel's Zinfandel

Notes de la Verema
Vam ser beneïts amb condicions de creixement gairebé perfectes a Margaret River el 2020. Una primavera més càlida del que és habitual, un estiu sec i assolellat i nits fresques. Variacions significatives de temperatura diürna van garantir condicions de maduració perfectes a totes les nostres vinyes de secà. Sense malalties i pràcticament cap pressió d'aus (especialment al començament de la collita), vam poder collir fruites bellament netes al punt ideal de maduresa i nivells de sabor… un veritable regal per al nostre equip de vinificació. L'únic inconvenient va ser el rendiment excepcionalment baix en totes les varietats. La nostra vinya de secà va respondre a les condicions estacionals més seques produint raïms petits i lleugers amb baies petites. En conseqüència, la fruita té una concentració increïble i ha conservat una encantadora acidesa natural.

Raïms
100% Zinfandel de vinya única, clon Lodi

Districte d'origen
100% Margaret River

Vinyer
100% Vinyer Hazel's. La nostra vinya més al sud, més cap a l'interior que les nostres vinyes Burnside i Calgardup, combina influències refrescants de l'Oceà Austral amb una orientació septentrional i abundant llum solar.

Elaboració del Vi
Els raïms van ser collits en les primeres hores del matí i transferides per gravetat en tines de concret sense triturar les baies. embotellat sense clarificació el setembre del 2021 després d'una filtració gruixuda.