Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

«Antiial Pura Fe Cabernet Sauvignon» s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella

Vall Central (Vall de Maipo)

L'Afan Mencia

Mencía · Negre

28.30€

Deixa't embolicar pels deliciosos aromes de fruites vermelles, magrana i cireres madures, juntament amb tocs de pebre negre. Aquest vi us captivarà amb la seva sucositat, sabors fruiters intensos, tanins suaus i un final picant.

SENSE ESTOC

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Aromes de fruites vermelles, grans de magrana, cireres madures i pebre negre.
Color vermell robí intens.
Vi sucós, ric en sabors de fruites vermelles, amb tanins suaus i un final picant.

L'AFAN
Mencía 2021

Primer vi de la varietat Mencía elaborat a Xile.
Varietat ancestral de les denominacions d'origen Bierzo i Ribeira Sacra (Espanya).
Vinyes plantades en espatllera l'any 2010 i ubicades a 75 msnm amb una marcada influència de l'alçada, els seus vents freds de la serralada dels andes i la seva àmplia oscil·lació tèrmica.
La primavera 2020 va ser fresca i seca en comparació a la temporada anterior, després
l'estiu va presentar temperatures moderades amb un inusual esdeveniment de precipitacions al gener, cosa que no va afectar la bona condició del raïm i la seva lenta maduresa.
Els raïms van ser collits i seleccionats manualment a la vinya el 27 de febrer en caixes de 12 quilos.
Al celler, els raïms van ser seleccionats i encubats en cups de fusta oberts per realitzar una extracció mitjançant trepigs manuals.
El most va fermentar espontàniament per 16 dies sense l'ús de llevats comercials o
nutrients per així conservar el caràcter natural de la vinya.
Finalment, el vi va tenir una criança per 14 mesos en bótes de roures francès de 5
anys dús.
Envasat sense filtrar a l'agost 2019.