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South Australia (McLaren Vale)

Rayner Vineyard Grenache

Garnacha · Tinto

26.90€

Este vino cautiva con sus aromas vibrantes de frambuesa, fresa pochada, nuez y especias, abrazados por un delicado perfume a menta y rosas secas. Con cuerpo medio, taninos finos y sabores de fresas maduras, avellanas y mentol. Su final es largo, sabroso y discretamente dulce.

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Aromas a frambuesas, fresas pochadas, nuez y especias, con un fino perfume a menta y rosas secas.
Color rojo rubí de capa media.
De cuerpo medio y taninos finos, sabores a fresas maduras, avellanas y mentol. Con final largo y sabroso, discretamente dulce.

Bondar Rayner Vineyard Grenache 2021

Denominación: McLaren Vale
Variedad: Garnacha
Terroir: Suelos arenosos
Subregión: Blewitt Springs
Grado alcohólico: 14%
Crianza: 6 meses en huevo cerámico y barricas de roble francés usadas

Historia:
En 2012, Andre y Selina Bondar se enamoraron de un viñedo de Shiraz llamado Rayner, plantado entre 1947 y 1950 en McLaren Vale, Australia Meridional. Este amor dio origen a su primera cosecha, Violet Hour, un vino que Andre conoce bien al haber vinificado con Alain Graillot. Sus vinos representan la nueva ola australiana, frescos, sabrosos y digestivos; algo diferente y tan australiano.

Descripción:
Un bloque de 0.7 hectáreas de Garnacha, viñas viejas de 48 años, plantadas en suelos arenosos del viñedo Rayner en McLaren Vale. Cosechadas a mano con bajo rendimiento. La fermentación ocurre naturalmente en cubas cerámicas en forma de huevo, con maceración de pieles durante 120 días, parte de ellas con racimos enteros.

Temperatura de servicio: 15 – 17°C