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Patagonia (Neuquén · San Patricio Del Chañar)

Malma Universo Blend

Red Blend · Tinto

35.30€

Corte tinto de la línea Universo, la gama superior de Bodega Malma, en San Patricio del Chañar (Neuquén), Patagonia. Crianza de hasta doce meses en barricas de roble francés, en buena parte nuevas. Rojo intenso con matices púrpura; en nariz, ciruela madura, mora y frutos rojos, con especias, tabaco y una nota de vainilla. Boca de entrada amable, buena estructura y taninos pulidos por la madera, con un final largo. Añada 2019.

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Aromas a frutas maduras, con notas especiadas y en el fondo un sutil aroma a tabaco.
Color rojo rubí.
Entrada dulce, con buen volumen y estructura gracias los taninos redondeados por el juego con el roble. Vino amable con largo final.

VIÑEDO
Región: San Patricio Del Chañar – Patagonia Argentina. Latitud: 39° S.
Clima: Amplia amplitud térmica. Baja humedad atmosférica; vientos constantes y baja precipitación.
Primavera 2016: Condiciones secas y frías que resultaron en bajos rendimientos de frutas altamente concentradas.
Verano 2017: Templado y seco. Otoño prolongado sin heladas tempranas.
Tipo y composición del suelo: Suelo franco arenoso eólico de 20 cm, con buen drenaje y rocas bastante grandes en profundidad. Los suelos tienen un contenido orgánico muy bajo.

VINIFICACIÓN
Varietal: 60% Cabernet Sauvignon – 40% Malbec
Fermentación: Uvas cosechadas a mano, despalilladas y seleccionadas. Maceración y fermentación tradicionales a 26-28°C durante 28 días.
Envejecimiento: 12 meses en roble francés.