Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Aconcagua (Vall de Casablanca)

Villard Grand Vin L’Assemblage

Xarxa Blend · Negre

25.80€

Ensamblaje tinto de Villard Fine Wines, gama Grand Vin, bodega del Valle de Casablanca (Chile), construido en torno a Syrah y Cabernet Sauvignon con variedades complementarias según la añada. Viñedos en ladera sobre suelos franco-arcillosos, con vendimia manual y selección en viñedo y bodega. Maceración prefermentativa en frío, fermentación maloláctica y crianza prolongada en barricas de roble francés de la tonelería Nadalié. Color rojo profundo; nariz de grosella negra, menta, pimienta negra, chocolate y vainilla. Entrada potente, buen equilibrio y final elegante. Añada 2018.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Aromes a groselles negres, amb tocs de menta, pebre negre, xocolata i vainilla.
Color vermell fosc.
Entrada plena i potent, equilibri perfecte entre fruita i tanins, amb un final elegant i prolongat.

VITICULTURA
Composició Varietal: 45% Syrah – 44% Cabernet Sauvignon – 10% Petite Syrah (Durif) – 1% Petit Verdot
Sistema de conducció: Posicionament vertical de brots
Poda: Guyot doble
Reg: Goteo
Tipus de sòl: Franco i argilós als vessants.VINIFICACIÓ
Mètode de collita: Verema manual
Selecció de raïms: A la vinya i al celler
Desrapat: Desrapat centrífuga
Maceració en fred pre-fermentació: Temperatura de 8 °C durant 7 dies
Temperatura de fermentació: 28-30 °C
Fermentació alcohòlica: 7-10 dies
Remuntats: 3-5 vegades al dia
Maceració post fermentació: 7-12 dies
Contacte total amb la pell: 21-29 dies
Fermentació malolàctica: Sí

ENVELLIMENT
Barrejat en bótes de roure francès al 100%
Toneleros: Nadalié
Temps en bótes: 20 mesos
Tipus de bótes: 225, 300, 400, 500 litres
Edat de les bótes: 1-5 anys

EMBOTELLAT
Estabilització: Estabilització en fred
Clarificació: No
Data d'embotellament: 14 de febrer de 2022
Producció total: 12.794 ampolles

Procedència
Xile
REGIÓ
Aconcagua (Vall de Casablanca)
Celler
Villard
Añada
2018
Tipus
Negre
Varietat
Syrah 45% – Cabernet Sauvignon 44% – Petite Syrah 10% – Petit Verdot 1%
Estil
Sec
Graduació
13,5%