Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

Shaw + Smith Lenswood Vineyard Chardonnay

South Austràlia (Adelaide Hills)

Shaw + Smith Lenswood Vineyard Chardonnay

Chardonnay · Blanc

58.00€

Chardonnay de Shaw + Smith, Lenswood Vineyard, Adelaide Hills (Sud d'Austràlia), dels blocs tres i quatre d'un conreu plantat el 1999 que arriba als 500 metres d'altitud. Suelos francs marrons sobre argila amb esquisto i pedra a les crestes. Racèmies senceres refredades durant la nit, premsades i fermentades en puncheons de roure francès de 500 litres, nous i usats; deu mesos més en barrica amb remuntat suau. Nas floral, de llimona cremosa i notes minerals. Boca en capes, amb nectarina, pera, notes de cedre i acidesa alta. Anyada 2020.

Comprar

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Gran intensitat afruitat, amb notes florals, crema de llimona i minerals.
Color groc daurat.
D'estil elegant i final llarg, amb sabors de nectarina, poma i pera, impregnats de cedre i fum.

CHARDONNAY VINYA LENSWOOD 2020

Estil: Un Chardonnay refinat que reflecteix les condicions de la collita i el caràcter únic d'aquesta vinya.
La verema 2020 presenta una gran intensitat fruitera, amb notes florals, crema de llimona i minerals. La textura multicapa s'equilibra amb una acidesa alta.

Temporada: La temporada de creixement el 2020 va tenir dues característiques clau. El clima fresc i ventós durant la floració va resultar en rendiments molt baixos, i un febrer encantador i fresc va proporcionar excel·lent sabor i acidesa.

Procedència: Dels blocs tres i quatre a la nostra Vinya Lenswood. Plantat per primera vegada el 1999, amb orientacions est i oest i una altitud de 500 metres sobre el nivell del mar. El terra és llim marró sobre argila amb una mica d'esquist trencat i pedra a les crestes.

Vinificació: Raïms sencers es van refredar durant la nit, després es van premsar abans de la fermentació en bótes noves i usades de roure francès de 500 litres. El vi va passar 10 mesos més en bóta amb agitació suau.

Antecedents: Des de l'adquisició de la vinya el 2012, s'han realitzat inversions significatives per millorar encara més el lloc. Sempre havia mostrat potencial per a un vi d'un sol lloc i el 2014 es va seleccionar una petita quantitat per al nostre primer Chardonnay 'Lenswood Vineyard'.

Servir: La temperatura ideal és de 10-12 °C.

Potencial de guarda: Recompensarà una criança curosa durant fins a 10 anys.