Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.
-
Aromes complexes de pruna fosca i mora, amb notes de cafè i xocolata fosca.
-
Color vermell robí fosc.
-
De cos mitjà a complet amb sabors de fruits negres, espècies torrades i moca.
Viticultura
Stone Well a 280m d'alçada
Agricultura sostenible, rendiments limitats, sense productes químics sintètics
Edat de la vinya: 26 anys
Terres: Franco sorrenc i argila vermella dispersa sobre calcària profunda
Vinificació
En tancs d'acer inoxidable oberts de 2-5 tones, 100% raïm sencer, llevats autòctons, fermentació de dues setmanes, trepitjament a mà i remuntat dues vegades al dia.
Criança sobre mares fines, 40% en bótes noves de roure francès, barreja de 228L i 500L
Mínim SO2, sense clarificar i sense filtrar.
Procedència
Austràlia
REGIÓ
South Austràlia (Barossa Valley)Celler
Head-
Añada
2021 -
Tipus
Negre -
Varietat
Shiraz 98% - Viognier 2% -
Estil
Sec -
Graduació
14,2%
Més de la mateixa varietat
Shiraz
Més del mateix origen
South Austràlia