Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.

«Chacra La Papay Pinot Noir» s'ha afegit a la vostra cistella. Visualitza la cistella

Tasmània

Tolpuddle Vineyard Pinot Noir

Pinot Noir · Negre

68.00€

Aquest vi amb fruita vermella concentrada, notes especiades i de pis de bosc s'equilibren amb fresca acidesa i tanins delicats. Una combinació harmoniosa que brinda una experiència saborosa i agradable a cada glop.

SENSE ESTOC

Enviaments en 48h
dins d'Espanya

Enviaments gratuïts
des de 100€

Garantia
de satisfacció

Notes perfumades de maduixa i gerds amb una mica de cirera fosca i mora a la base. Tocs d'espècies xineses, ruibarbre, sotabosc i terra mullada, amb un sospir de fòsfor.
Color vermell robí.
Molta fruita vermella concentrada, equilibrada per una acidesa fresca i alguns tanins fins.

Pinot Noir 2021

Collita 2021
Després d'un hivern plujós, la temporada es va desenvolupar amb condicions primaverals més humides del que és normal. Aquesta pluja regular va ajudar a establir una bona humitat al terra de les vinyes. També hem experimentat una de les temporades més fresques registrades, cosa que va resultar en un alt percentatge de baies més petites, generant rendiments més baixos i una excel·lent concentració de sabor.

Pinot Noir 2021 de la Vinya Tolpuddle

Els raïms van ser tots seleccionats a mà i fermentats com una combinació de baies senceres i raïms sencers, en fermentadors oberts, amb suaus submergiments. El vi va envellir en roure francès durant nou mesos, dels quals aproximadament un terç era nou.

Envelliment
Recompensarà un curós envelliment de fins a 12 anys.

Temperatura ideal de servei: 16-18 ° C

Vinya Tolpuddle
Primera plantació: 1988 de Chardonnay i Pinot Noir

Enòlegs: Martin Shaw i Adam Wadewitz