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South Australia (Barossa Valley)The Blonde Shiraz
Shiraz · Tinto
34.00€
Este vino cautivador de aromas ricos de ciruela oscura, mora, café y chocolate oscuro despiertan los sentidos. De cuerpo medio a completo, deleita con sabores de frutos negros, especias tostadas y moca.
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desde 100€
Garantía
de satisfacción
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Aromas complejos de ciruela oscura y mora, con notas de café y chocolate oscuro.
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Color rojo rubí oscuro.
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De cuerpo medio a completo con sabores de frutos negros, especias tostadas y moca.
Viticultura
Stone Well a 280m de altitud
Agricultura sostenible, rendimientos limitados, sin productos químicos sintéticos
Edad de la vid: 26 años
Suelos: Franco arenoso y arcilla roja dispersa sobre caliza profunda
Vinificación
En tanques de acero inoxidable abiertos de 2-5 toneladas, 100% racimo entero, levaduras autóctonas, fermentación de dos semanas, pisoneo a mano y remontado dos veces al día.
Crianza sobre lías finas, 40% en barricas nuevas de roble francés, mezcla de 228L y 500L
Mínimo SO2, sin clarificar y sin filtrar.
Procedimiento
AustraliaREGIÓN
South Australia (Barossa Valley)Bodega
Head-
Añada
2021 -
Tipo
Tinto -
Variedad
Shiraz 98% - Viognier 2% -
Estilo
Seco -
Graduación
14,2%
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Caza
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Cordero
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Ternera
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