Entra a la família! Últimes novetats vinícoles al teu e-mail. 100% gratis. Sense compromís.
-
Aromes a móres, cacau en pols, òxid, xocolata fosca, prunes vermelles i fosques i quitrà.
-
Color vermell robí fosc.
-
Estructura marcada i tanins llargs, amb sabors de pruna fosca, baies i xocolata.
Viticultura
Vinyes a una altitud de 380 m
Cultivat de manera sostenible amb principis orgànics
100% Shiraz (clon 1654)
Edat de la vinya: 26 anys
Terres: Argila vermella, quars i pedra de ferro
Vinificació
Tancs d'acer inoxidable de 2 tones, llevats autòctons, retenció de tiges del 20%, fermentació de dues setmanes, remuntats i trepitjament a mà dues vegades al dia
Criança sobre mares fines, 40% de bótes noves de roure francès de 228L.
Procedència
Austràlia
REGIÓ
South Austràlia (Barossa Valley)Celler
Head-
Añada
2021 -
Tipus
Negre -
Varietat
Shiraz 95% - Cabernet Sauvignon 5% -
Estil
Sec -
Graduació
14,3%
Més de la mateixa varietat
Shiraz
Més del mateix origen
South Austràlia