Lenswood Vineyard Pinot Noir

PINOT NOIR VINYA LENSWOOD 2019

Estil: Un Pinot Noir de delicadesa i fragància, amb acidesa fresca i subtils capes de sabor i textura. Profund en color, amb aromes de fruits vermells i espècies. Complex i dens, amb un paladar brillant i un final saborós.

Temporada: La temporada de creixement del 2019 va desafiar fins i tot els viticultors més experimentats i ben equipats. Aquells que van saber aprofitar-la van produir collites petites de fruita molt neta amb meravellós sabor i intensitat. L'acidesa natural és destacada en tots els vins malgrat el càlid i sec estiu.

Procedència: Prové del bloc u a la nostra Vinya Lenswood. Plantat per primera vegada el 1999, amb orientacions est i oest i una altitud de 500 metres sobre el nivell del mar. El terra és llim marró sobre argila amb una mica d'esquist trencat i pedra a les crestes.

Vinificació: Els raïms van ser collits i seleccionats a mà, després bolcats en fermentadors oberts, ja sigui com raïms sencers (aproximadament 20%) o baies senceres desrapatades. Es va dur a terme una llarga i suau fermentació i maceració, seguida de 10 mesos en bótes noves (30%) i usades de roure francès. Sense filtrar ni clarificar.

Antecedents: Plantada per primera vegada el 1999, la nostra Vinyes Lenswood combina altitud elevada, vinyes madures i diverses orientacions, incloent blocs frescos orientats a l'est i sud. És una gran font de vins que poden destacar com a llançaments de vinyes úniques, amb l'equilibri per recompensar l'envelliment.

Potencial de guarda: Recompensarà una criança curosa durant fins a 12 anys.