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Mendoza (Luján de Cuyo)Mendoza (Valle de Uco)Raquis Las Bases 2022
Malbec · Tinto
45.00€
Ensamblaje de Malbec de altura de las principales zonas de Luján de Cuyo y el Valle de Uco, en Mendoza, con aportes de Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Vinificación parcelaria y crianza de 20 meses en barrica francesa, cerámica italiana y foudre austríaco. Sin clarificar ni filtrar.
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Garantía
de satisfacción
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Fruta roja y negra, violetas y un toque especiado del raspón.
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Rojo violáceo profundo.
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Fresca y mineral, taninos finos, final largo.
Origen: Chacayes, Gualtallary, Las Compuertas, Altamira, San Pablo
Altitud: 1100-1450 msnm
Variedad: 86% Malbec,11% Cab Franc, 2% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2023
Vinificación: Cada viñedo y sus respectivas selecciones internas se elaboran por separado. Las técnicas utilizadas son diversas, desde fermentaciones abiertas con uso variable de raspón (raquis) hasta elaboraciones reductivas con amplios tiempos de maceración.
Crianza: se utiliza un programa distinto para cada lote, mezclando barricas francesas de distintos tamaños y usos, cerámica italiana y foudres austríacos. El tiempo de esta añada fue de 20 meses. Sin clarificar ni filtrar.
Datos técnicos: 14,4% Alc; pH: 3,63
Producción: 25,000 botellas (1263 magnum, 63 doble magnum, 23 Imperiales)
Procedimiento
ArgentinaREGIÓN
Mendoza (Luján de Cuyo)Procedimiento
ArgentinaREGIÓN
Mendoza (Luján de Cuyo)Mendoza (Valle de Uco)Bodega
Raquis-
Tipo
Tinto
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Argentina
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Barbacoa
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Caza
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