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Mendoza (Valle de Uco)Vistalba Tomero Cuartel 41
Malbec · Tinto
57.20€
Malbec de parcela de Bodega Vistalba, procedente del cuartel 41 de Finca Tomero, a 1.200 metros en Los Árboles (Tunuyán), Valle de Uco, sobre suelos poco profundos con canto rodado. Fermentado en vasijas de cemento sin epoxi y criado 18 meses entre barricas de 225 y 500 litros y fudres de 3.500 litros de roble francés, más 12 meses en botella. Rojo negruzco con reflejos violáceos; cereza madura y especias. Boca franca, de taninos corpulentos, gran estructura y potencial de guarda. Añada 2020. 14,9 % vol.
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Garantía
de satisfacción
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Aromas de cereza madura amalgamados con notas especiadas gracias a su larga crianza en madera.
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Intenso color rojo negruzco con atractivos reflejos violáceos.
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De entrada amable, se muestra franco en boca, con taninos corpulentos y gran armonía y estructura, para este malbec con final de boca persistente.
VARIEDAD: 100% Malbec
VIÑEDOS:Finca Don Antonio – Cuartel 41
Apelación: Valle de Uco – Tunuyán – Mendoza
Sub – apelación: Los Árboles
TERROIR:
Suelo de escasa profundidad, textura Franco – Arenoso de baja fertilidad con presencia de canto rodado.
Riego: Por goteo.
Altura: 1200 msnm
Año de implantación: 2000
Tipo de manejo: Canopia de mediana densidad buscando proteger la fruta de la luz solar directa, suelos sin labranza conservando una cobertura de hierbas autóctonas combinada con la siembra de centeno. Poda a cordón pitoneado.
VINIFICACIÓN: Fecha de cosecha: Primer semana de abril.
Cosecha realizada en cajas de 20 kg.Elaboración tradicional: Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentado en vasijas de cemento sin epoxi durante 20 – 23 días. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos. Temperatura de fermentación de 25° C.Primera etapa de de crianza en barricas de roble francés de 225 y 500 lts. y una segunda etapa de crianza en fudres de 3500 lts. durante 18 meses en total. Fraccionado el 26 de mayo de 2020 y guardado en estiba por 12 meses.
Procedimiento
ArgentinaREGIÓN
Mendoza (Valle de Uco)Bodega
Vistalba-
Añada
2019 -
Tipo
Tinto -
Variedad
Malbec 100% -
Estilo
Seco -
Graduación
15,1%
Vistalba
Bodega Vistalba fue fundada en Mendoza en el año 2003. Se construyó sobre una de las fincas familiares y su nombre es un homenaje a la tierra que le da hogar: el terroir de Vistalba.
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